A szuperkritikus szén-dioxid különleges oldó hatást fejt ki néhány speciális természetes termék esetében. Szuperkritikus szén-dioxidot érintkeztetve az elválasztandó anyaggal, szelektíven tudja kivonni a polaritású, forráspontú és molekulatömegű komponenseket egymás után. Ezután a szuperkritikus folyadékot a nyomás csökkentésével és a hőmérséklet emelésével közönséges gázzá alakítják, és újrahasznosítják. Az extrahált anyagokat teljesen vagy lényegében kicsapják, ezzel elérve az elválasztás és a tisztítás célját.
Szuperkritikus szén-dioxid alacsony hőmérsékletű extrakcióval nem szennyezi a környezetet, és valóban zöld termelési folyamatot valósít meg.
Mivel a szén-dioxid szuperkritikus állapotban nagyon erős behatoló és oldó ereje van, extrakciós sebessége is nagyon magas. Kitermelési aránya magas.
Az üzemi hőmérséklet alacsony, a hatóanyagok nem pusztulnak el, nincs szerves oldószer maradék, a folyamat egyszerű.
Az alacsony extrakciós hőmérséklet hatékonyan megakadályozza a hőérzékeny komponensek oxidációját és kijutását, és megtartja az összes hatékony biológiailag aktív komponenst a kivonatban.
A kritikus CO2 folyadék normál körülmények között gáz. Az extrakciós komponensektől való elválasztás után egyáltalán nem marad oldószer, így hatékonyan elkerülhető az oldószerek mérgező maradványai a hagyományos extrakciós körülmények között. Ugyanakkor megakadályozza az emberi szervezet mérgezését és a környezet szennyezését a kitermelés során, és 100%-ban természetes.
